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Wraps

Wraps

Préparation : 10 min Repos : 30 min
Cuisson : 10 min Matériel :
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Programmes : Accessoires :

pour 8 wraps :
400 g de farine de blé
150 ml d'eau tiède
2 c.c. d'huile d'olive + 1 filet
1 c.c. de sel
1Dans la cuve, mettez la farine, le sel, l'huile d'olive, ajoutez la moitié de l'eau tiède et lancez le programme PÂTE/GÂTEAU. Ajoutez le reste d'eau par l'ouverture et lancez à nouveau le programme PÂTE/GÂTEAU. Au besoin, ajoutez un peu d'eau ou de farine.
2Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et divisez-la en huit boules de taille égale. Aplatissez-les légèrement avec le plat de la main, recouvrez-les d'un linge propre et laissez reposer pendant 30 minutes.
3Préchauffez une poêle à feu moyen et versez l'huile d'olive. Aplatissez chaque boule au rouleau à pâtisserie le plus finement possible. Poêlez chaque face pendant 1 minute puis placez-les dans une serviette humide pour qu'ils restent souples.

© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

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