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Tourte à l'italienne

Recette proposée par Marie

Tourte à l'italienne

Préparation : 20 min Repos : -
Cuisson : 20 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
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pour 6 personnes :
500 g d'oignons
3 tranches de jambon cuit
1 oeuf
origan
sel, poivre
500 g de pâte à pain
200  g de fromage en tranche
herbes de Provence
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  * (raclette, leerdammer...)
1Éplucher et émincer les oignons. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter les oignons. Faire cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes en couvrant jusqu'à ce que les oignons soient fondants (ajouter un peu d'eau si besoin), saler, poivrer et ajouter une pincée d'herbe.
2Laisser refroidir et ajouter l'oeuf battu.
3Pendant ce temps, étaler la pâte en rectangle sur une feuille de cuisson posée sur une plaque. Sur la moitié de la pâte, étaler les oignons, recouvrir avec les 3 tranches de jambon puis le fromage. Rabattre la moitié de la pâte, en soudant bien les bords.
4Faire cuire dans un four préchauffé préalablement (thermostat 6 ou 180 degrés) pendant 20 minutes environ.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.
Astuce du chef

Aromatiser la pâte à pain avec des herbes de Provence et de l'origan pour plus de saveurs italiennes


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