Zubereitung : 15 min | Ruhen : - |
Garen : 35 min | Material : |
Schwierigkeitsgrad : | Bewertung : 0 stimmen |
Rezept herunterladen : | |
1 | Blumenkohl |
200 | ml Crème fraîche (flüssig) |
Salz und Pfeffer |
1/2 | TL Geriebene Muskatnuss |
100 | gr Schinkenwürfel |
1 | Den Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Das Wasser in einen Topf gießen. Die Blumenkohlröschen hineingeben, bedecken und 30 Min. garen. |
2 | Währenddessen die Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten. In der mit dem Metallmesser und dem Blendermix. versehenen Schüssel pürieren. Das Gerät laufen lassen und die Blumenkohlröschen mit ein wenig Kochwasser hinzugeben. |
3 | Sobald sich ein Püree gebildet hat, die Crème fraîche, die Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer hinzugeben. |
4 | Abschmecken und heiß servieren. |