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Cookies au chocolat blanc

Nouvelle recette

Cookies au chocolat blanc

Préparation : 10 min Repos : -
Cuisson : 15 min Matériel :
Difficulté :
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Programmes : Accessoires :

pour 15 cookies :
150 g de beurre pommade
100 g de sucre en poudre
1 gros oeuf
300 g de farine
50 g de cassonade
½ c.c. d'extrait de vanille
50 g de cerneaux de noix
50 g de pépites de chocolat blanc
(ou de chocolat blanc concassé)
1Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2Dans la cuve, mettez le beurre pommade, l'extrait de vanille, le sucre et la cassonade et lancez le programme EXPERT, 2 minutes/vitesse 11 (sans chauffer). Au bout de 1 minute, ajoutez l’oeuf par l’ouverture puis ajoutez la farine et relancez le programme pour une minute.
3À la fin du programme, relancez le programme EXPERT, 30 secondes/vitesse 7 (sans chauffer), et ajoutez les pépites de chocolat blanc et les cerneaux de noix hachés grossièrement par l'ouverture.
4Formez des boules de 2 à 3 cm de diamètre et aplatissez-les avec la paume de votre main. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, enfournez pour 15 minutes de cuisson, puis laissez les cookies refroidir ou dégustez-les tièdes.
Modifié le 06/07/2016
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

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