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Putengeschnetzeltes

mit erdnüssen

Putengeschnetzeltes

Zubereitung : 10 min Ruhen : -
Garen : 35 min Material :
Schwierigkeitsgrad :
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Programme : zubehör :

für 4-6 PERSONEN :
1 Knoblauchzehe
3 Gemüsezwiebeln oder Frühlingszwiebeln, in Stücken
2 EL Sesamöl
500 g Putenfilets
40 g Erdnussbutter
50 ml Sojasoße
Etwas Schnittlauch
Pfeffer
Reis zum Servieren
1Den Knoblauch und die Zwiebeln in der Metallschüssel mit dem Programm EXPERTE, 30 Sekunden/Geschwindigkeit 13 (ohne Erhitzen) hacken. Falls erforderlich, die Masse mit einem Spatel von den Schüsselwänden herunter zur Mitte schaben.
2Das Öl hineingeben und das Programm EXPERTE, 2 Minuten/Geschwindigkeit 3/130 °C erneut starten. In der Zwischenzeit die Putenfilets in 3 bis 4 cm große Würfel schneiden und diese in die Schüssel geben.
3Das Programm EXPERTE, 3 Minuten/Geschwindigkeit 1A/100 °C erneut starten.
4Nach Abschluss des Programms Erdnussbutter, Sojasoße und Pfeffer hinzufügen und das Programm KÖCHELN starten.
5Mit Reis und gehacktem Schnittlauch servieren.
© Fotos Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2017
Tipp vom Chef

Das Gericht mit Sesam bestreuen.


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ajaaja

gab Mus aus Pouletfleisch. evtl mit Kokosmilch od sonst mehr Flüssigkeit oder Geschwindigkeit 0 köcheln statt Köchel- Programm