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Hähnchen-nuggets

Hähnchen-nuggets

Zubereitung : 10 min Ruhen : -
Garen : 10 min Material :
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Programme : zubehör :

für 4-6 PERSONEN :
50 g Cornflakes, ungesüßt
30 g Mehl
50 g Paniermehl
2 TL Paprika, edelsüß
1 Ei
500 g Hähnchenbrust
Öl zum Anbraten
1Mit der Zubereitung der Panade aus Cornflakes beginnen. Die transparente Schüssel und die kleine Schüssel aufsetzen. Die Cornflakes, das Mehl, das Paniermehl und das Paprikapulver im Programm KÜCHENMASCHINE 30 Sekunden lang mixen, die Panade zur Seite stellen.
2Das Ei mit einer Gabel verquirlen. Die Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden, das Fleisch panieren, indem es in dem geschlagenen Ei und anschließend in der Panade gewälzt wird.
3Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, ohne dass es zu rauchen beginnt.
4Die Nuggets 2 bis 3 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
© Fotos Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2017
Tipp vom Chef

Sie können zusätzlich 60 g Sesamkörner an die Panade geben.


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